岁启新程，笋香依旧
发布日期： 2026-01-04
岁启新程，笋香依旧｜揭西苦笋产业园与你共赴2026
亲爱的笋友们、乡亲们：
时序更替，华章日新。当2025年的最后一缕阳光掠过大洋山的竹海，2026年的晨光已悄然照亮揭西的山谷。在这辞旧迎新的温暖时刻，揭西苦笋产业园想和你聊聊过去一年的耕耘与收获，也说说新一年的期许与规划。
回望2025，我们始终扎根土地，以实干浇灌产业成长。这一年，没有惊天动地的口号，只有日复一日的坚守；没有浮夸的数字标榜，只有看得见的扎实进展。每一份成果，都藏在山间的竹林里、车间的流水线中，更刻在乡亲们增收的笑脸上。
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一、2025·我们的实干足迹
1. 品质认证再升级，深山好笋获认可
2025年最让我们振奋的，是揭西苦笋凭借实打实的品质，成功跻身农业农村部公布的第三批全国名特优新农产品名录。这份"国字号"认证，不是偶然的幸运，而是对揭西得天独厚生态环境的肯定，更是对我们多年坚持标准化种植的认可。
揭西的大山里，高海拔、多云雾、充足雨水与较大的昼夜温差，让每一根苦笋都长得颜色翠绿、笋肉厚实，自带"苦后回甘"的独特风味。这一年，我们继续推广良种良法，在7个标准化种植基地里，技术员手把手教笋农科学管护，让好品质成为揭西苦笋的标配，良种良法覆盖率保持在85%以上。
2. 产业链条更完善，鲜笋变现更高效
从山间采摘到端上餐桌，我们一直在优化每一个环节。2025年，产业园的"一心一带两区多基地"布局持续落地见效，21个重点建设项目稳步推进，新增的6条智能化加工设备投入使用，让苦笋加工更高效、更稳定。
相信常关注我们的朋友都知道，新鲜苦笋的保鲜是个难题。这一年，我们始终坚守"3小时鲜笋加工承诺"——清晨采摘的苦笋，2小时内直达加工车间，经清洗、分级、蒸煮、封装等自动化流程处理，3小时内完成从山林到成品的全流程转化。高温杀菌工艺最大限度锁住了苦笋的鲜爽口感，让远在外地的朋友也能尝到揭西大山的新鲜滋味。
产品创新上，我们没有盲目跟风，而是结合市场需求稳步探索。联合华南理工大学团队研发的即食笋块、苦笋预制菜等新品，已完成小批量试产，精准对接了年轻消费群体的便捷饮食需求。加上早已畅销市场的苦笋罐头、苦笋咸菜等经典产品，揭西苦笋的产品矩阵越来越丰富。
3. 联农带农见实效，乡亲增收有底气
产业发展的最终目的，是让乡亲们过上更好的日子。2025年，我们继续深化"公司+基地+农户""合作社+基地+农户"的合作模式，通过土地流转、务工就业、订单收购等方式，带动周边7000多名村民直接参与苦笋种植，全产业链累计带动1.5万人实现增收。
更让我们欣慰的是，产业园的财政资金"折股量化"机制持续发挥作用。项目产生的效益，分10年向当地村集体分红，村集体再用分红开山种苗，供村民采摘，让大家真正共享产业发展的红利。就像五经富镇大洋乡的笋农们说的："以前种笋靠经验，现在有合作社指导，还能稳稳卖上价，日子越来越有盼头。"
4. 农旅融合初见效，竹林添了新活力
揭西的竹林不仅能产笋，还能变景观。2025年，我们依托优质生态种植基地，联动大洋国际生态旅游区、大北山森林公园等景区，打造了苦笋采摘体验园、生态观光步道等特色项目。春日里，不少游客走进竹林体验挖笋的乐趣；夏日里，笋林栈道成了避暑休闲的好去处。农旅融合不仅让更多人了解了揭西苦笋，也为乡村带来了新的活力，全年休闲旅游业收入达到2亿元。
二、2026·我们的前行方向
站在2026年的新起点，我们不设定不切实际的目标，只专注于把每一件事做细、做实。新的一年，我们将继续以苦笋为媒，深耕特色产业，朝着"产业更优、品质更稳、乡亲更富"的方向稳步前行。
1. 深耕品质管控，筑牢品牌根基
以入选全国名特优新农产品为契机，进一步完善苦笋种植、加工的全流程标准化体系。计划新增2个标准化种植示范基地，扩大良种种植面积；升级苦笋产业大数据平台，实时监测土壤、气象、水质数据，让每一根揭西苦笋的品质都有迹可循。同时，加强"揭西苦笋"公共品牌推广，让更多人知道这份来自粤东大山的优质食材。
2. 深化产品研发，拓展市场空间
把2025年试产的即食笋块、预制菜等新品推向市场，根据消费者反馈优化口味和包装。计划与本地餐饮企业合作，开发更多苦笋特色菜品，让苦笋的吃法更丰富。同时，依托"2小时鲜笋直达加工车间、全程冷链配送"的优势，进一步拓展粤港澳大湾区市场，让揭西苦笋走进更多家庭的餐桌。
3. 优化联农带农，共享发展红利
继续完善利益共享机制，扩大订单种植规模，保障笋农的稳定收益。计划开展3-4场种植技术培训班，提升笋农的科学种植水平；鼓励更多村集体参与产业发展，让产业红利覆盖更多乡村。
4. 丰富农旅业态，激活乡村活力
在现有基础上，完善苦笋采摘体验园、生态观光步道的配套设施，推出"苦笋文化体验套餐"，让游客不仅能挖笋、吃笋，还能了解苦笋的种植历史和加工工艺。计划联合周边村镇举办小型苦笋美食节，以笋为媒，带动乡村餐饮、民宿等产业发展，让竹林真正成为乡村振兴的"绿色银行"。
2025年，我们用实干收获成长；2026年，我们用初心继续前行。揭西苦笋的故事，离不开每一位笋农的辛勤耕耘，离不开每一位消费者的信任支持，更离不开每一位关注产业园发展的朋友的陪伴。
新的一年，愿山间竹林常青，苦笋飘香依旧；愿乡亲们日子红火，笑容常挂脸庞；也愿屏幕前的你，万事顺遂，平安喜乐。
最后，想问问大家：2025年你有没有尝过揭西苦笋？最喜欢哪种做法？2026年，你期待我们推出什么新品或活动？评论区和我们聊聊吧～
揭西县省级苦笋特色产业园
