揭西苦笋丨再苦也会甘来
发布日期: 2023-03-08
舌尖上的苦笋:苦而后甘,如同人生。
古语有云:吃得苦中苦,方为人上人。风雨过后便见彩虹。苦之滋味,最根本的要义在于,它是成功之前必经的体验。《舌尖上的中国》第一季里提到“中国人在品尝生活的甘甜之时,似乎也很善于欣赏苦。”苦,不仅是一种味道 ,也是一种生活处世的态度。就如吃带苦味之菜——苦笋,初入口时也许会感觉苦涩,难以下咽;待到回味时,却会让人体会到它的甘甜。
有人说,苦笋之味,“为无味之味,非俗士所可知也”。也许正如未曾深夜痛哭的人,不足以谈人生,未曾尝遍人生百味的人,也未必能识得苦笋之真味
家乡的苦笋,不仅是一道刺激味蕾,令人回味无穷的美食,更是舌尖上的一缕缕乡愁,是外出游子辛苦拼搏,先苦后甜的真实写照。
苦笋是一种口味独特的竹笋
虽然很苦,但吃后回甘
深受揭西人的喜爱
看到这里
是否想尝试下苦笋呢?
这个春天,一起来吃“苦”吧