国庆长假期间，许多人选择外出旅游，品尝各地美食。小长假即将接近尾声，如果你还没有计划好最后一站，小编向你推荐一个令人垂涎欲滴的目的地——揭西。
在揭西，有一种独特的美食——苦笋，成为了不少游客前往揭西的理由。
揭西苦笋以其独特的风味和出众的口感而闻名于世。每年国庆期间，揭西都会举办苦笋节，吸引众多游客前来寻找这道美味佳肴。
在揭西苦笋节上，你会看到无数摊位上摆满了各式各样的苦笋制作品。从酥香可口的苦笋炒面到爽脆鲜美的苦笋沙拉，从鲜嫩多汁的苦笋火锅到香辣诱人的苦笋串烧，每一种都令人垂涎三】尺
作为广东潮汕地区最重要的农产品之一，揭西苦笋有着悠久历史和深厚文化底蕴。当地居民将其视为珍贵的礼物，并对待它们如同对待亲人般细心呵护。因此，在品尝这道美食时，你能感受到满满的对生活和自然界恩赐的感恩之情。
据当地人介绍，苦笋有很多种做法。最常见的是清炒、蒜蓉炒和红烧等。其中清炒是最简单也是最能突显苦笋原汁原味的做法。将苦笋切成小段后加入油锅中快速翻炒即可。而蒜蓉炒则需要先将大蒜和干辣椒爆香后再加入苦笋进行翻炒。红烧则需要用到酱油、料酒等调料来提升味道。
除了在节日期间品尝外，在揭西也有很多餐馆专门供应苦笋菜肴。无论是豪华顶级餐厅还是小巷子里隐秘角落中的小店铺，每家都会有自己独特、创新、美味又兼具当地特色以及传统元素融合而成。除了作为菜肴外，苦笋还可以制成罐头或者干货供应市场销售。而在揭西县境内，则有不少农家乐会将自家种植的苦笋加工成各式各样的小吃和特色菜肴供应给游客品尝。
在国庆期间，许多游客前往揭西品尝这道美食，并留下了赞叹之声。“虽然名字叫‘苦’笋，但却十分好吃！”“真没想到这么难得的美食竟然就在我们身边。”他们纷纷表示要把这个好消息带回去分享给亲朋好友。
揭西不仅以其美食闻名于世，在自然景观方面也毫不逊色。揭西第一洞"天竺岩"；五云镇“鸡麻斗”,峰顶海拔高程680多米，登至峰顶三市六县尽收眼底；高山深处天堂山观音阁，自然原始，是个避暑的好地方；河水梯田，国庆到处都是人，既然去不了诗和远方，那就来河水梯田走走，吹一吹秋风，闻一闻稻香，听流水奏乐，鸟儿歌唱，行走山村石板路，看不一样的烟火，这里有着向往的生活。
无论你是冷静沉稳型还是热情洒脱型旅行者，在国庆假期最后一站选择揭西苦笋作为目标都能让你大快朵颐。这里不仅有可口美食等着你品尝，并且拥有神奇景观等你探寻。来吧！让我们共同享受这场热情四溢、回味无穷、难忘至极的旅程！
