当前，正是苦笋大量新鲜“上市”的最佳时节，广东京溪园镇罐头食品有限公司积极发挥牵头实施作用，全面加快推进苦笋深加工，抢抓市场销售机遇，不断做强做大苦笋产业链，助力实现苦笋产业的可持续发展，更好地带动苦笋种植户增收致富。

        4月3日，记者在广东京溪园罐头食品有限公司生产车间看到，现场呈现一派忙碌景象，四、五十名工人正有条不紊地进行苦笋加工，一阵阵夹杂着苦笋味道的香气扑面而来。苦笋，也叫甘笋、凉笋，它含有大量的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸。

        该公司负责人介绍说，每年3月份开始，气候温和湿润，阳光、雨水充沛，崇山峻岭中的新鲜苦笋陆续“上市”，经过生产基地削壳、焯水等初加工程序，再运转至生产车间进行二次蒸煮、切块、精筛、三次蒸煮、摊凉、装瓶、高温杀菌、冷藏入库等深加工流程，一瓶瓶精致的苦笋罐头便可出仓上市。

        据悉，我县生态环境优越，是国家级生态保护与建设示范区，森林覆盖率达64.82%，是个典型的“七山二水一分田”山区县，海拔高度一般在500米以上，土壤以红土为主，常年云雾弥漫，良好的种植环境，生态的种植模式，造就品质优异的揭西苦笋，广受群众的喜爱。

        县委、县政府高度重视抓好乡村振兴战略的实施，统筹人与自然和谐发展，大力发展苦笋产业推动实现发展增收与环境保护完美融合，采用“公司+基地+农户”，“合作社+基地+农户”等多种产业化经营模式使经营主体和农户形成利益共享机制，带动农户一起增收。

        该公司表示，将以产业园建设为依托，不断改造提升苦笋加工技术，开发苦笋新产品，大力发展苦笋文旅产业，进一步延伸苦笋产业链，更好地把产业园做强做大，让广大农户共享发展成果。