苦笋食堂:蒜蓉炒苦笋

Date : 2022-08-04来源:Unknown

        

        苦笋味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。

 

        食材准备

 

        

        苦笋、蒜蓉、红辣椒、鸡精、盐   

        

        烹饪步骤        

 

 

        

        · 煮过的苦笋泡凉中途换几次水,用手撕成细条。

 

        

        · 把撕成细条点笋丝再焯一下水,然后锅里下猪油爆香蒜蓉下苦笋翻炒几下,下调味即可。

 

        

        · 炒竹笋要多放油才好吃,用猪油炒是最香的,不喜欢猪油可以改其它的食用油。

 

        美味小TIPS

 

 

 

 

苦笋食堂小提示!

 

苦笋要多焯几次水,就不苦了。