苦笋鸭汤 美味家常菜

        苦笋去火，和老鸭炖在一起味道实在鲜美。

        食材准备

        老鸭 、苦竹笋、老姜 、花椒

        烹饪步骤        

        · 鸭子冷水淘洗血水 然后冷水入锅煮到开 把鸭肉捞出 冲洗干净 放入炖锅

        · 加入老姜花椒 大火炖煮30分钟 关小火 炖煮2个小时 （不是老鸭 炖1个半小时）

        · 出锅前30分钟 加入苦笋 放适量盐调味 就是味道非常鲜美的苦笋鸭汤了

        美味小TIPS

苦笋食堂小提示！

老鸭比嫩鸭炖的时间要少一些哦！