食材准备

         揭西苦笋、小肠、干贝、瘦肉

        烹饪步骤:

        ·泡一晚上的苦笋捞出沥干，小肠洗干净，我怕不干净洗后还焯水了，干贝提前清水浸泡半小时，切一点瘦肉

        ·水开下干贝和小肠，加点盐，盖上煮十分钟左右。久一点也没关系，让干贝和小肠的鲜甜煮出来

        ·等待的时间，可以把肉用生粉拌一下腌制。起锅前一分钟放瘦肉

        ·起锅可以加一点葱花或者香菜叶点缀一下。很美味，苦中带甜