食材准备

         揭西苦笋、牛肉、香料

        烹饪步骤:

        ·将牛肉洗净，切块，煮去血沫

        ·油热后下入牛肉，姜，草果，八角，花椒，豆瓣，糖，生抽，下蒜，继续炒，收干水分！

        ·小锅，上电磁炉，小火两个小时！

        ·两小时后加上苦笋，再小火炖半个小时！

        ·好啦！太香了，牛肉也软烂了！