苦笋食堂:苦笋咸菜猪脚汤

发布日期: 2023-05-30

          

           苦笋咸菜猪脚汤

           美味家常菜

 

 

        食材准备

        

         揭西苦笋、猪脚、咸菜、姜片、盐    

        烹饪步骤:

        

        ·处理材料:苦笋洗净切斜刀,猪脚洗净焯过水,咸菜洗净切厚片。苦笋太苦可以切片后烫过水,去掉部分苦味。苦笋和猪脚、姜片一同放入高压锅,注入过面水。大火加压上汽后转中火15分钟

        

        ·高压锅泄压后开锅后放入咸菜,煮出香味即可。放不放盐取决于咸菜,够咸就不用再放盐了

        

        ·美味即成