作为当地名特优农产品，苦笋种植正在带动农民增收、乡村振兴。

“每天上山就是看那一个个苦笋，拗了一个再拗一个，停不下来，直到袋子都装满了”，农户采摘回来高兴的说。

据介绍，揭西县是广东最大的苦笋种植区之一，至今已有四五百年种植历史。揭西人会吃苦笋、爱吃苦笋，本地种植的苦笋每年都供不应求。

苦笋“不苦”，农户们从发展苦笋产业中尝到了甜头。据统计，当地丰产的苦笋亩均年产值为1.2万元至1.8万元，纯收入在7000元以上。目前该产业园内的当地农户约有1.5万人，其中7000多人常年种植苦笋，年人均可支配收入增加了近1500元。（数据来源于中国新闻网）

据广东省农业农村厅消息，该厅此前公布了省级现代农业产业园建设名单，揭西苦笋现代农业产业园入选该名单。揭西县正通过借力打造苦笋省级现代农业产业园，从深加工产业向前端种植基地和后端特色休闲游等环节延伸，将苦笋打造成“富民笋”。目前，当地正进一步加快建设产业园，加快培育区域特色农产品品牌，促进乡村经济快速健康发展。（数据来源于中国新闻网）

打造“甜蜜”苦笋产业，山珍飞入寻常百姓家

得益于揭西县乡姆种养专业合作社的种植示范园区建设，以及下游产销供应链的先进优势，新鲜采摘的苦笋不到2小时就可送往生产基地，经过层层严格工序的深度加工处理，能最大限度地把苦笋鲜味保存在一瓶瓶精致的罐头里，当地知名品牌“龙江牌”大洋野生苦笋从此销往各地，让时鲜山珍也飞入寻常百姓家，无论何时何地人们都能食享春味。