夏天是什么味道的？

苦笋喜阴湿，常生长于高山深谷。地处粤东的揭西县是国家级生态示范区试点县，山地面积大，分布广，在这里，苦笋大多种植在海拔600-800米的高山之上，因高海拔而常年云雾弥漫、雨水充足、日夜温差大，得天独厚的自然条件也使得揭西县成为广东最大的苦笋种植区之一，至今已有四五百年种植历史。相比其他产地，揭西盛产的苦笋口感更佳，紧实爽脆，可口更回甘。

揭西过去的苦笋种植模式较为传统，需要先到山上寻找苦竹苗，然后再进行人工移植，这种模式不但费时费力，而且成活率相对较低。近年来，揭西县建设现代化苦笋产业园，产业园的实施主体揭西县乡姆种养专业合作社建设了培育示范基地，利用育苗大棚培育苦竹种苗，配备智能浇灌设备，有力减少了种植的人工成本，提高竹苗种植的成活率，为揭西苦笋产业的现代化建设，走出了坚实的一步。

你喜欢吃笋吗？如果是的话，那你一定要试试揭西苦笋。