有时，因为一个人，爱上一座城；

有时，因为一座城，爱上这个世界。

揭西，就是这样一座城。

近年来，揭西县立足“生态发展示范区”的功能定位，秉承绿色发展理念，深化文旅融合，丰富旅游业态，强化文旅品牌塑造，有序推进国家级全域旅游示范区创建各项工作，“全域皆景”“全年通游”已成为揭西文旅的新名片。

揭西不仅有好山好水，还有让人难以忘怀的苦笋。

每到春夏交替之际，揭西大洋崇山峻岭中的苦笋又纷纷冒出土来，为人们添上一份大自然的美味馈赠。苦笋因其味甘苦而得名，常见于山区丘陵山地上，以野生为主。位于揭西大洋海拔800米以上的荒山，出产的苦笋最多最为出名，口感也最佳，大洋苦笋也因此成为潮汕著名特产之一。