食材准备

         西红柿、揭西苦笋、猪肉馅、生姜、盐、鸡精、豆粉、油   

        烹饪步骤:

        ·猪肉+豆粉+盐+鸡精+水+姜末，顺着一个方向搅打成团

        ·西红柿去皮切块，生姜切片     

        ·苦笋切片备用

       ·把油炒热后加入切好的番茄炒出汁水

       ·加入适量的水，水开之后加入苦笋

       ·加入苦笋煮开

       ·搅拌好的猪肉，左手捏住，虎口挤出。右手用一个勺子，把挤出的肉丸子放入开了的汤汁里

       ·煮5-10分钟，夹开肉丸子都熟了，加入盐和鸡精调味就可以出锅了