酒糟炒苦笋

家常美味

苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。

        食材准备

        揭西苦笋、酒糟、盐、味精、老抽、白糖

        烹饪步骤        

        · 苦笋切段。

        · 足量油入锅煸香酒糟。

        · 倒入苦笋翻炒，加温水，白糖，盐巴，老抽焖煮。

        ·起锅前加入味精即可。