食材准备

        揭西苦笋、猪肉绞成肉泥、粉丝、盐、鸡蛋、豆粉 

        烹饪步骤:

        ·将鸡蛋打入肉泥，加少许豆粉，加少许盐。搅拌均匀。注意如果肉少的话，只需要半个蛋即可，不然太稀了一会圆子就不成形了。

        ·将适量揭西苦笋切成薄片，洗干净备用。

        ·半锅水烧开之后，用勺子舀圆子放入烫水中煮，粉丝也下锅，苦笋也下锅，水开后煮5分钟。

        ·起锅盛出。太香啦～