眼下，杭州第十九届亚洲运动会赛场激战正酣 各国选手逐梦钱江，超燃瞬间频频上演 而场外，中华优秀传统文化也凭借着自身的魅力 一次次“破圈”出彩 许多鲜活有趣的中国传统技艺惊艳亮相 与亚运文化交...

国庆长假期间，许多人选择外出旅游，品尝各地美食。小长假即将接近尾声，如果你还没有计划好最后一站，小编向你推荐一个令人垂涎欲滴的目的地——揭西。 在揭西，有一种独特的美食——苦笋，成为了不少游客前往揭...

苦笋的产量主要受天气和气候变化的影响，在雨后，苦笋得到滋润，生长得特别快。日常中我们见到的笋，除了少量鲜笋之外，大部分需要晒干，但是这个过程往往难以在短时间内完成。由于鲜笋含水量较高，容易发生氧化变质...

爱吃笋的人，往往有一颗“笋”心，活得大俗大雅。

是什么原因促进了揭西苦笋产业的蓬勃发展？ 小编认为是多方面的因素共同作用，其中包括自然条件优越、政府支持力度大、农民积极参与等。 揭西地处亚热带气候区，土壤肥沃，水源充足，这为苦笋生长提供了良...

这世上有一种食材，在悠久的历史长河里，“迷倒”众多文人墨客，连唐太宗李世民都对其十分钟爱，每年都召集群臣大摆筵席，只为吃“它”。

苦笋因其微苦的味道而散发出极大的魅力，凭借这种特质，它成为了山中珍品之一。然而，苦笋的时令性极强且难以保存，腌制则是最佳的保存方式之一，既能保留其原始鲜味，又能确保口感。

苦笋因其微苦的味道而散发出极大的魅力，凭借这种特质，它成为了山中珍品之一。然而，苦笋的时令性极强且难以保存，腌制则是最佳的保存方式之一，既能保留其原始鲜味，又能确保口感。

揭西地区作为中国著名的竹产区之一，自古以来就有着深厚的竹文化底蕴和丰富的竹文化。在这里，苦笋也是当地居民餐桌上不可或缺的美食之一。

笋是一种非常受欢迎的食材，其营养丰富，口感清爽，适合多种烹饪方式。而笋加工技术也是非常重要的，它能够让笋更好地保存和利用。

竹笋作为一种美食，不仅满足味蕾的享受，还具有填补精神和心灵上的亏空的作用。人们对于竹笋的选择和评价背后，不仅仅是其食用功能的显现，更是社会风气和审美倾向的体现。 在中国传统文化中，竹子被视为品格高尚...

关于笋如何挑选，很多人持不同的观点，有些人觉得，挑笋的时候，就应该选择粗一点的，还有一些人觉得，应该挑选比较长一些的，但其实这两种说法都是不对的。 那到底该如何挑选笋呢？怎么才能挑选到比较新鲜的...

在我国，笋是一种既雅又大众化的美食之材，自古深受各阶层喜爱。我们在晒制竹笋的过程中或购买的笋干表面，经常会发现上面会有一层淡淡的白霜，好奇这种笋还能不能吃？

笋——古今文人墨客皆为之倾倒的美食。 大量的文人墨客通过无数的诗篇文章表达对食笋的热爱。

笋——古今文人墨客皆为之倾倒的美食。 大量的文人墨客通过无数的诗篇文章表达对食笋的热爱。

中国人爱竹，有“可使食无肉，不可居无竹”的说法。竹笋是我们餐桌上的一个美味食物，其口感丰富，营养价值也高，常见种类有毛竹笋、淡竹笋、苦竹笋等。 日常中，我们对于竹子和竹笋的概念十分的模糊，笋和竹...

它是地球上生存了800万年的“活化石” 它是举手投足间萌化人心的“小可爱” 拥有这种反差感的 全世界也只有咱的国宝大熊猫了????

笋在中国古代入食颇久，关于“笋”的故事也有很多，其中流传最多且最广的就是“孟宗哭竹”。今天和小编一起回顾一下吧~

苦笋又名甘笋，野生于崇山峻岭之中，揭西苦笋地处山区，高海拔云雾缭绕，雨水充足，得天独厚的自然环境使其成为了广东省最大的苦笋种植区之一，种植面积达5万亩，年产量约2万吨，每年为当地创收达7亿元。

红学家周汝昌先生曾经说过：“如果你想要了解中华民族的文化特点，最好的、最有趣味又最为便捷的办法就是读通《红楼梦》了”。 据研究者统计，《红楼梦》中描写到的佳肴多达186种。可以毫不夸张地说，它是中国饮食...